Черният кимион, известен още като Nigella sativa, е едно от най-проучваните лечебни растения в съвременната фитотерапия. Семената на това растение съдържат над 100 биологично активни съставки и се използват за получаването на ценно масло с уникални здравословни свойства.
В настоящата статия ще разгледаме какво представлява маслото от черен кимион, откъде произхожда, как да го използваме по най-добрия начин, както и възможните му ползи за нашето здраве.
Какво представлява маслото от черен кимион?
Черният кимион е едногодишно тревисто растение, родом от страните в Северна Африка, Близкия изток и Югозападна Азия. То е познато още като черно кимионово семе или просто “благословено семе” заради ценните си лечебни свойства.
Семената на черния кимион са богати на мастни киселини, фитостероли, протеини, витамини и минерали. Те съдържат над 100 биологично активни съставки, сред които тимохинон, дитимохинон, тимохинон-глюкозиди, мелантионини, сапонини и алкалоиди.
Маслото се получава чрез студено пресоване на семената, без прилагане на висока температура, която би разрушила полезните съставки. То има характерния тъмен цвят, специфичен вкус и мирис на черен кимион.
Чистото, нерафинирано масло от черен кимион се смята за едно от най-ценните природни средства в арсенала на традиционната и модерната фитотерапия.
Историята на черния кимион като лечебно растение
Черният кимион е познат с лечебните си свойства от най-дълбока древност. Според археологически данни, още през второто хилядолетие пр.н.е, в Древен Египет фараоните са използвали семената на черен кимион за широк кръг от здравословни цели.
През Средновековието арабските лекари описват черния кимион като “семе благословено от Аллах” и го препоръчват за лечение на множество заболявания. В Индия също се е ползвал от дълбока древност като подправка и лечебно средство.
И в днешно време черният кимион не е загубил популярността си и продължава да бъде обект на активни научни изследвания заради уникалните си хранителни и лечебни качества.
Какви са най-важните ползи на маслото от черен кимион?
Научните изследвания потвърждават широкия спектър от здравословни ефекти на маслото от черен кимион:
- Подобрява имунитета – стимулира имунната система и активността на белите кръвни клетки. Действа противовирусно и антибактериално.
- Регулира нивата на кръвната захар – подпомага контрола на кръвната захар при диабетици, намалява инсулиновата резистентност.
- Понижава холестерола – намалява общият и “лошия” LDL холестерол в кръвта.
- Противовъзпалителен ефект – облекчава възпаления, отоци, болки в ставите.
- Подкрепя сърдечносъдовото здраве – подобрява кръвообращението, намалява кръвното налягане, пречиства кръвните съдове.
- Подобрява храносмилането – облекчава стомашно-чревни оплаквания, метеоризъм, подуване.
- Подхранва кожата и косата – срещу акне, екземи, лупус, псориазис, косопад.
Тези широкоспектърни полезни действия се дължат на богатия химичен състав на маслото и силните му антиоксидантни и противовъзпалителни свойства.
Как да приемаме масло от черен кимион?
Препоръчителната дневна доза масло от черен кимион варира между 1 и 5 ml на ден. Можете да го консумирате:
- Самостоятелно – с лъжица, капнато под езика, смесено в топла вода, мляко или сок
- За възрастни: по 1 чаена лъжичка сутрин и вечер.
- За деца над 3 години: по 1 чаена лъжичка на ден.
- Добавено към храни – салати, яхнии, ориз, картофено пюре, смутита
- Локално – върху кожата на лицето, тялото или косата за лечение на проблеми
Не е препоръчително загряване на маслото, тъй като високите температури разрушават активните му съставки. За максимална полза, приемайте го сутрин на гладно.
Възможни нежелани реакции и противопоказания
Като цяло маслото от черен кимион е много добре поносимо и рядко предизвиква странични ефекти при умерена употреба. В редки случаи е възможно да се наблюдават леки стомашно-чревни оплаквания, гадене или обриви по кожата.
Консултирайте се с вашия лекар преди употреба при: бременност, кърмене, автоимунни заболявания, чернодробни проблеми, предстоящи операции (понижава съсирването на кръвта).
Заключение: Ценното злато на природната медицина
Маслото от черен кимион се използва с лечебна цел в продължение на векове и хилядолетия. Днес знаем, че то притежава изключително богат химичен състав и широк спектър от здравословни ефекти.
Консумирано редовно в препоръчителните дози, маслото от черен кимион може да даде силен тласък на вашето здраве и да помогне за профилактиката и подпомагането на лечението на множество заболявания. Заслужено си е спечелило репутацията на едно от най-ценните природни средства.
Защо да изберете българско масло от черен кимион от Nigella LTD ?
Нашите продукти са 100% натурални и са произведени чрез студено пресоване. По този начин маслото се извлича от семената без загряване и се запазват полезните вещества. Може да разгледате и другите ни два страхотни продукта – Масло от тиквено семе и Сусамово Масло и да се убедите в безспорните им здравословни ползи.